ÜRÜNLERİMİZ
ÜRÜNLER
Herbs
Kekik (Oregano)
Lamiaceae familyasından Thymus ve Oreganum cinsine ait bitkilerin tekniğe göre kurutulduktan sonra ufalanıp gövdelerinden ayrılan yapraklarıdır. Ülkemizde dağlarda kendiliğinden yetişir ve bazı yerlerde dikim yapılarak üretilir. Müşteri talebine göre farklı uçucu yağ değerlerinde, farklı elek boyutlarında ve farklı yoğunluk değerlerinde üretilmektedir. Gıdalara aroma, koku ve tatlandırıcı olarak katılır. Ürünün etken maddesi olan uçucu yağlar Tıp ve Kozmetik alanında kullanılmaktadır.
Lamiaceae familyasından Thymus ve Oreganum cinsine ait bitkilerin tekniğe göre kurutulduktan sonra ufalanıp gövdelerinden ayrılan yapraklarıdır. Ülkemizde dağlarda kendiliğinden yetişir ve bazı yerlerde dikim yapılarak üretilir. Müşteri talebine göre farklı uçucu yağ değerlerinde, farklı elek boyutlarında ve farklı yoğunluk değerlerinde üretilmektedir. Gıdalara aroma, koku ve tatlandırıcı olarak katılır. Ürünün etken maddesi olan uçucu yağlar Tıp ve Kozmetik alanında kullanılmaktadır.
Herbs
Fesleğen (Ocimum Basilicu)
Fesleğen, Asya ve Afrika kökenli lezzetli, yapraklı yeşil bir bitkidir. Nane ailesinin bir üyesidir ve birçok farklı çeşidi vardır. Yemeklerde baharat olarak popüler olan bu aromatik otlar, sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilecek çay ve takviyelerde de kullanılır. Mineraller ve vitaminler açısından zengin bir bitki olan maydanoz, A, C, K vitaminlerinin yanı sıra folat, demir ve kalsiyum içerir. Antioksidan içeriği yüksek olan maydanoz, kalp sağlığını korur ve tümör gelişimini engeller.
Fesleğen, Asya ve Afrika kökenli lezzetli, yapraklı yeşil bir bitkidir. Nane ailesinin bir üyesidir ve birçok farklı çeşidi vardır. Yemeklerde baharat olarak popüler olan bu aromatik otlar, sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilecek çay ve takviyelerde de kullanılır. Mineraller ve vitaminler açısından zengin bir bitki olan maydanoz, A, C, K vitaminlerinin yanı sıra folat, demir ve kalsiyum içerir. Antioksidan içeriği yüksek olan maydanoz, kalp sağlığını korur ve tümör gelişimini engeller.
Herbs
Biberiye (Salvia rosmarinus)
Biberiye, Akdeniz'e özgü kokulu, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Biberiye birçok bitki ile birlikte nane ailesi Lamiaceae'nin bir üyesidir. Iyi bir demir, kalsiyum ve B-6 vitamini kaynağıdır. Kurutulmus yaprakları antioksidan amaçlı çay olarakda tüketilebilinir.
Biberiye, Akdeniz'e özgü kokulu, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Biberiye birçok bitki ile birlikte nane ailesi Lamiaceae'nin bir üyesidir. Iyi bir demir, kalsiyum ve B-6 vitamini kaynağıdır. Kurutulmus yaprakları antioksidan amaçlı çay olarakda tüketilebilinir.
Herbs
Karahan Otu (Cictus Incanus)
1 metreden 3 metreye kadar boylanabilen Ladengiller ailesinden çalı formundadır. Akdeniz bölgesinde yetişir. Genellikle çam ağaçlarının yanında bulunan laden çayı antioksidan kaynağı olacaktır.
1 metreden 3 metreye kadar boylanabilen Ladengiller ailesinden çalı formundadır. Akdeniz bölgesinde yetişir. Genellikle çam ağaçlarının yanında bulunan laden çayı antioksidan kaynağı olacaktır.
Herbs
Maydanoz (Petroselinum Crispum)
Maydanoz mutfaktan eksik olmayan iyi bir garnitür olmasının yanı sıra geleneksel olarak safra taşı, hazımsızlık, böbrek taşı, ve ödemi gidermek için kullanılan şifalı bir bitkidir. Mineraller ve vitaminler açısından zengin bir bitki olan maydanoz, A, C, K vitaminlerinin yanı sıra folat, demir ve kalsiyum içerir. Antioksidan içeriği yüksek olan maydanoz, kalp sağlığını korur ve tümör gelişimini engeller.
Maydanoz mutfaktan eksik olmayan iyi bir garnitür olmasının yanı sıra geleneksel olarak safra taşı, hazımsızlık, böbrek taşı, ve ödemi gidermek için kullanılan şifalı bir bitkidir. Mineraller ve vitaminler açısından zengin bir bitki olan maydanoz, A, C, K vitaminlerinin yanı sıra folat, demir ve kalsiyum içerir. Antioksidan içeriği yüksek olan maydanoz, kalp sağlığını korur ve tümör gelişimini engeller.
Spices
Sumak (Sumak)
Bu bordo renkli öğütülmüş baharat, en kullanışlı fakat en az bilinenlerden biridir. Kurutulmuş meyvelerden yapılmış, yaygın olarak kullanılabilen çekici bir limon ekşiliğine sahiptir. Limon suyu veya ekşi lezzet yerine sumak kullanmak, yemekleri hemen zenginleştirerek büyüleyici ve egzotik bir dokunuş verir.
Bu bordo renkli öğütülmüş baharat, en kullanışlı fakat en az bilinenlerden biridir. Kurutulmuş meyvelerden yapılmış, yaygın olarak kullanılabilen çekici bir limon ekşiliğine sahiptir. Limon suyu veya ekşi lezzet yerine sumak kullanmak, yemekleri hemen zenginleştirerek büyüleyici ve egzotik bir dokunuş verir.
